Сахарозаменитель. Полезно знать.

Сахарозаменитель. Полезно знать.

Все мы знаем, что такое сахарозаменитель. Но не каждый знает, какие составляющие в нем присутствуют и как они влияют на организм человека. Рассмотрим ниже положительные и отрицательные стороны сахарозаменителей.

Сахарин.

Синтетический заменитель. Людям он был известен еще в древности. Самый сладкий заменитель сахара. Ученые рассчитали, что 100 таблеток сахарина приблизительно равны 12 кг сахара.

Плюс сахарина в том, что он не калорийный и не усваивается нашим организмом.

Минусы его следующие: в его составе есть канцерогены, может способствовать развитию раковых заболеваний, выводится через почки. Опасен для применения людям с патологиями почечной системы.

Аспартам.

Также синтетический заменитель, который в 200 раз слаще, чем сахар. Применяют в производстве газированных напитков кондитерских изделий.

Плюсы: в 100 граммах содержится 4 кикалории. Можно использовать больным диабетам и ожирением.

Минусы: может спровоцировать приступы головных болей и булимии. Возможны аллергические реакции.

Ацесульфам калия.

Этот заменитель не имеет не цвета ни запаха. Так как он весьма устойчив к изменению температур, то его используют в кулинарии.

Данный сахарозаменитель имеет только плюсы.

Цикламаты.

Очень сладкие вещества, которые слаще самого сахара в 40-50 раз.

Плюсы: могут применять и диабетики, люди у которых есть ожирение.

Минусы: нельзя применять беременным, могут вызвать легкое расстройство желудка.



В заключении необходимо добавить, что сахарозаменители не применяются, когда идет кормление грудью, С ними необходимо вести себя аккуратно тем людям - у которых присутствует большая вероятность развития сахарного диабета, но в тоже время без него при сахарном диабете невозможно не обойтись. Перед применением сахарозаменителей лучше всего проконсультироваться с врачом, особенно, если Вы находитесь в группе риска по выше названным заболеваниям.